2008/05/30

「MILK CURRY」



日清食品の「カップヌードルミルクカレー86g」が初登場1位。
昨年11月に発売した「同ミルクシーフードヌードル」に続き、
「ホットミルクでカップヌードルを作るとおいしくなる」という
ネット上の評判に着目して開発した。
従来のカレー味にミルクのまろやかさとコクが加わり、
若者中心に人気が高いという。
(MJ5/30)

ま、二番煎じも成功、ということか。

2008/05/29

「JF4」

4月外食動向は5カ月ぶりに客数減、牛丼値下げ反動も

日本フードサービス協会(東京都港区、小嶋淳司会長)によると、2002年4月期の既存店売上高は、前年同月比7.1%減と、前年を大きく下回った。ここ5カ月、前年を上回っていた客数も4.7%減となった。今年4月は、昨年より休日が1日少なかったことが影響しているようだ。 また、昨年4月以降、牛丼チェーンの値引き競争で売り上げ、客数とも大幅に伸ばした「ファストフード(FF)」の「和風」が、その反動で、客数が8.5%減、売り上げも17.2%減となった影響も大きい。 業態別で売り上げが前年を上回ったのは、1.1%増となったFFの「麺類」のみ。他はすべて客数減や客単価下落で、前年割れとなった。また、「ファミリーレストラン」の「焼き肉」は、客単価は2.1%上がったものの、客数が24.6%減り、売り上げも23.0%減と、3月度と同様の水準が続いている。(大谷 珠代)

http://www.nikkeibp.co.jp/archives/187/187649.html?bzb_pt=0

2008/05/28

「$175」


世界で最も高価なハンバーガー。

ニューヨーク金融街にある「ウォール・ストリート・バーガー・ショップ」の1個175ドル(約1万8000円)のハンバーガー。



ブリオッシュのパンの上に神戸牛のパテ、大量の黒トリュフ、スライスしたフォアグラ、熟成したグリュイエールチーズ、ワイルドマッシュルームのほか金箔(きんぱく)が散りばめられている。



誰が食べんねん。

オレはマックにしとこ。



http://www.excite.co.jp/News/odd/00081211335226.html

2008/05/25

「It learns golf.」


天気がぐずつています。
ぐずるは、愚図るです。
春の天気は予報が難しいらしく、土曜の昼間は何とか持ちましたね。
運動会が多かったですが、思うにおそらく
各戸にぶらさっがった「照る照る坊主」の念が前線を押し下げたと思います。
ウチは今日が運動会で、火曜に延期です。
火曜?

そんな土曜日は、ゴルフの練習でした。
今まで、キチンと教わったことがなかったのですが
良い「コーチ」に恵まれ、教わることとなりました。

広々とした打ち放題の練習場で、みっちり1000球。
まだグリップに力が入ってるので、マメが出来てしまいました。
今までの形を全て壊しました。
完成までは、少し時間が掛かりそうです。
違う筋肉を使ったので、腕と腰が痛い。

ヘッドの重さを意識する為に、スイング練習機を借りました。
これで、毎日練習です。

成果は上がるでしょうか?
自分でも楽しみです。

2008/05/22

「chanpion」


スポーツいろいろ

サッカーの欧州チャンピオンズリーグ(CL)決勝。
プレミアリーグ優勝のマンチェスター・ユナイテッドが2位のチェルシーにPK戦6-5で勝利!
マンチェスターUは3人目に蹴った得点王のC・ロナルドが止められた。
チェルシーの主将テリーは折からの雨に軸足が滑り、ゴールを外す。
予想通りの互角のつば競り合いだった。
C・ロナルドを早く日本で見たいものだ。
9季ぶりの欧州制覇。

欧州チャンピオンと言えば、大相撲。
琴欧州が白鵬に完勝。
チャンピオン(優勝)が見えた。
横綱・大関陣の中で、唯一優勝がなかった。
2差がついたので、間違いないだろう。
王手。

王手と言えば、オリンピック予選の女子バレー。
次の韓国戦を勝てば、五輪出場権を得る。
センター、鉄腕ERICAが活躍。
荒木エリカ。
名前とあってない!と言えば失礼。
ちなみに、アジャ・コングも本名はエリカ。
きっと、早く名前を決めすぎた?(またも失礼)

ゴルフ。
去年のチャンピオン石川遼、初日「78」の130位。
連覇どころか、またも予選落ちの危機。

危機脱出ならずと言えば、野球オリックスのコリンズ監督辞任。
メジャー400勝監督も日本の水に合わなかったか?
吉本タレントとの肌は合ったか。
ちなみに、ローズ・カブレラ・ラロッカを「ビッグボーイズ」と名づけた。
なんとオリックスの監督を丸2年続けたした人はいないという。
体質なんだろうか?

監督辞任と言えば、「リティ」も。
J2福岡のリトバルスキー監督が解任された。
J1復帰が使命のチームは厳しい。
「ラモスは7連敗した。私もまだあきらめない」と去年のヴェルディを引き合いに出したが、無念。

スポーツネタは尽きず。
おもしろい。


今日は久々、小旅行?
多摩センター経由立川。


多摩センターでは、SC「クロスガーデン」がオープンしていた。
ここに引き合いもあった。
見たところ、大きな賑わいは無いように思えた。
久々の立川も「ecute」完成し、キレイになっていた。


中央線が人身事故の影響で遅延。
おかげで帰着が2時間以上掛かった。
車内は蒸し風呂状態。


ちょっとした、スポーツでした。


2008/05/21

「nominal manager」

(読売新聞)引用
名目だけの店長は管理職にあらず――。
His position is in name only, and he cannot be regarded as being in a managerial and supervisory position presupposed by the Labor Standards Law.
“It’s not as good as it sounds.It’s only titular, and I’ve been given no authority worth the title.”
Our management always say they’ll add staff to my division,but they never do what they’ve promised to.
So what if my position is supervisor? What’s in a name? I’m still doing odd chores.

日本マクドナルドは20日、全国の直営店の店長など約2000人について、管理職から外した上で、残業代を支払う方針を発表した。
8月から実施し、職務手当をなくして残業代に振り向ける。
また、店長の残業が少ない店ほど業績がいいという社内調査結果が出たとして、今後は残業を減らす方向で取り組む考えを示した。
残業が増えた場合は「成果給」を減らすなどの調整を行うため、人件費の総額は現在と変わらないという。
同社店長らによる労働組合は「店長は残業で人手不足を穴埋めしている。
残業する店長は評価されないため、今後は残業を申告しない『サービス残業』が増えるのでは」との懸念を示した・・・・

この問題は、どこから見るかによる。
法は労働者を守る視点にある。

マ社の店長がどういう感想なのか・・非常に興味がある。
我が社の店長がどういう感想なのか・・非常に興味がある。

この流れも変わらないだろう。
「NY」ではいられない。

自分も、24時間店舗で店長の経験がある。
社員は2人だった。
部下社員と顔を合わすことも、稀であった。
原告の店長と、ほぼ同じ気分であった。
「楽」になりたかった・・3時に帰宅、「あぁ出勤時間まであと6時間しかない」
「休み」がほしかった・・次の休みを指折り数えた、「あぁ休む為に仕事しているみたいだ」
夜に「眠り」たかった・・8時に退勤、明るさに眠れず毎日が寝不足

いつものシフトは、「21時-30時」
一日は24時間じゃなかったのか?

あれっ、これって休み?
①21-30時
②休み
③9-18時

①朝帰る
②そのまま昼寝る・・起きたら・・あした早いからもう寝ないと

悲惨に書こうとすれば、どうにでも書ける。

時を経て、本部のスタッフ部門に就いた。
時間が出来た・・残業すらない
体が楽になった・・逆に脂肪が腹囲にたっぷり
日曜が休み・・どこに行っても大混雑

こんなことを望んでいたのか?
「何も楽しくない」
店長は何を勝ち得たいのか?
休みなのか、managerなのか。
やらされてるのか、やっているのか。

2008/05/20

「NY」

Uedaさんも書かれていましたが、「NY」には困る。
「NY」はニューヨークではなく、流れ読めないヤツ。

朝の通勤は、台風の影響でいつにも増して猛ラッシュ。
普段より濡れた傘分、荷物も多くスペースがない。
右に左に、前に後ろに。
載せすぎでブレーキが効かないのか、揺れも大きい。

おまけに、「NY」なヤツ。
一人で突っ張って、逆らおうとする。
流れに身を任せろよ!
余計に窮屈になる。
学生とオッサンは睨んでる。
荷物が多い学生。
床にバッグを置くな!
足が踏ん張れず、余計に不安定になるやろ!

いざ、到着。
大勢降りるの分かってるのに、よけない「NY」
降りずに、またも突っ張るヤツ。
その真ん中は、ジャマ。
一旦降りればスムーズなのに。
流れを読めよ!
扉入口の左右で、幅を狭めるヤツ。
君も、一旦降りなさい。

改札までの狭い通路。
またも「NY」。
同じ速度で歩こうよ。
妙に遅いヤツがいる。
流れ読めよ!
見たら、ケータイ見ながら歩く ○スOL。
こっちは、マンガ読みながら歩いてる。

この突風では、コンビニ傘は持ちません。
ビショ濡れでオフィスに到着。

散々な痛勤でした。

2008/05/19

「tower」


締め切り迫る!
新東京タワーのネーミングを公募中です。
商品目当てに応募してみませんか?

□東京EDOタワー
□東京スカイツリー
□みらいタワー
□ゆめみやぐら
□ライジングイーストタワー
■ライジングタワー

2008/05/18

「Asakusa」


浅草三社祭に出掛けた。
人・人・人・・
「宮出し」を中止し注目されたが、混乱もなく
心配された人出も賑わっていた。

約100基もの神輿が雷門周辺に繰り出した。
浅草が浅草らしくなる日です。


担ぎ手には、外国人も混じり(ふんどし姿)
予報以上に暑くなった陽気に汗だくでした。

屋台の焼きそばをビールでかきこむ。
活気をもらった一日でした。

2008/05/17

「575」

第21回第一生命サラリーマン川柳

①「空気読め!!」 それより部下の 気持ち読め!!
②「今帰る」 妻から返信 「まだいいよ」
③減っていく ・・・ボーナス・年金・髪・愛情
④円満は 見ざる言わざる 逆らわず
⑤ゴミ出し日 すてにいかねば すてられる
⑥「好きです」と アドレス間違え 母さんに
⑦国民の 年金、損なの 関係ねえ
⑧社長より 現場を良く知る アルバイト
⑨赤字だぞ あんたが辞めれば すぐ黒字
⑩「いつ買った?」 返事はいつも 「安かった」

2008/05/15

「retire」

今日も言われたけどリタイアしない。
しかし、雑記になるのは致し方ない(もともとでした)

米女子ゴルフツアー72勝のアニカ・ソレンスタム(37=スウェーデン)が、「第2の人生」に踏み出す。今季限りで引退すると表明した。来春には再婚し、ゴルフ関連の事業に専念する。今季3勝して復活ムードの中、潔く進退を決断。メジャー10勝の女王は、女子ゴルフ界に数々の記録と大きな足跡を残して、惜しまれながらクラブを置く。

女子テニスの世界ランキング1位、ジュスティーヌ・エナン(25)が現役引退を表明した。母国ベルギーで記者会見し、「昨年の最終戦(優勝した11月のツアー選手権)でキャリアの頂点に達したと感じた。世界トップで去るのがいい」と語った。世界1位のまま引退する選手は男女を通じて初めて。

まさにTOPのままの引退。
聞く限り、カッコよい。
二人とも故障が大きく影響している。
また、TOPに居続けることのプレッシャーも計り知れない。

同じく惜しまれて引退したサッカー元日本代表の中田英寿が14日、釜本邦茂が監督を務める「ジャパンスターズ」の一員として、東京Vとの練習試合に出場。
 かつて日本代表などでともに戦ったメンバーと久しぶりにプレーした。
 この試合は、6月7日に行われるエキシビション・マッチに向けたもの。結果は、若手主体の東京Vに2-3で敗れたが、中田さんは2アシストを記録するなど、要所で巧みなパスワークを見せた。

ラモスは言う「いつまでも旅をしている場合じゃない」

また、
女子テニスのクルム伊達公子(37)は現役復帰し、20代の若手ランカーを圧倒している。

引退は人それぞれ。
他人がコメントするのはナンセンス。
それぞれに生き様が見られる。

2008/05/13

「non title」

寒い! 風邪ひいてしまうワ。
○上も寒い! ○字になってしまうワ。

悲惨!中国の大地震。
オリンピックどころじゃなくなってしまうワ。
案外、「チベット問題」が立ち消えするかも。

すごい!月9「CHANGE」の視聴率23.8%
キムタク主演としては低視聴率!・・と言われるのがすごい。
ありえない!「当確」発表されてからの逆転当選。

台風が来たり地震だったり、もう勘弁してぇヤ。

2008/05/11

「Thanks Mother」


ちょっと寒い、母の日です。
でも街の花屋さんは活気であふれています。
街行く人も電車の人も、結構花を持った人が多かったです。
(池袋近辺にいました)

実家に送っておいたプレゼントにお礼の電話が入った。
「ほな・・」
会話は1分もあれば充分。

さて我が家、女の子は何か「ケーキ」を買って来た。
小さなケーキでも気持ちはうれしい、か。
その点やっぱり、女の子の方がまし、か。

いつもの犬の散歩コースに「バラ園」があって
一斉に咲き始めました。
見頃を迎えそうです。



2008/05/09

「LA BETTOLA」


日本一予約の取れない「ラ・ベットラ」に予約を入れてもらって、みんなでお邪魔しました。

「感動もの」でした。
圧倒的な質と量!
みんなおいしい!
えっ、まだ出てくるの?
やっぱり、それなりの理由があるんですね。
メシ屋の本質は、料理です。
是非ともみんなには、自分への投資として「ちゃんとしたレストラン」を食べ歩きしてほしい。
そのためには、パートナーが必要ですが。

2008/05/07

「GNH」

GNPは言わずと知れた国民総生産
戦後の日本を象徴する経済力の指標
今や中国は国力を上げて毎年二桁成長を競う
その代償に公害や環境破壊を生む
それでいいのだろうか?

「国にとって大切なのはGNPよりGNH(国民総幸福量)なんです」
1976年のある国際会議で、わずか16歳で即位し、当時まだ21歳だったワンチュク国王はそう演説しました。
ヒマラヤの小国ブータンの国王です。
GNH(Gloss National Happiness)。
お金やモノより心の豊かさ、伝統的な社会・文化、自然環境などのほうが大切だという意味です。
国にとって大切なことは経済成長を続ける発展ではなく、国民自身がそれぞれ「幸せ」だと感じることなのだ、とはっきり宣言したのです。
隣国にどんどんその思想は広がっています。

教育と医療を無償で保障しています。
英語を公用語として習わせます。
倹約が信条です。
遠い昔の日本もそうであったはず。

経済発展が何をもたらしたのか?
今、豊かですか?
今、幸せですか?

やっぱり、お金が大事。
相当、毒されてしまっています。


今日、店に行って「異動通知」をしてきました。
誰しもHappyな人事はないかもしれません。

でもこれが、1年後、5年後、「よかった」
Happyだったと思われるようにしたい。

Are you happy?

2008/05/06

「priority seats」

最終日にしてやっと、GWらしい好天に恵まれました。
「西」担当の今日は、まず○老名
○老名のラッシュを見ることが出来ました。
広場では子供向けのイベントがたくさんで、これらも大きな集客要因のようです。
白バイ、パトカー、救急車、消防車、ゴミ収集車、ショベルカーなどの「働く車」に実際に乗り込んだりする企画、マーチングバンド、手品・・

6F飲食店街はどこもウェイティングであふれていました。
「赤と緑」に新しくしたテーブルクロスが非常にあってました。
明るい店内を一層明るくした感じです。
今日などはテラスはまぶしくて、暑くて、逆にテラスはこれからオフシーズンかもしれません。

実はピークに臨店していなかったなあ・・・と反省することとなりました。
お冷グラスなどが不足しています。
案外、オペレーションが弱いです。
出来の悪い子をアンカーに割り振るのがネックです。
DWなどが、すんごく暑いです。

あとは○chanに任して、戸塚に向かう。
GWはもちろん、電車です。
高速の大渋滞はイヤですからね。
昔々、横浜緑区に住んでて日野に通っていました。
それでも1時間かからないコースです。
一度こどもの日、知らずに大変なことになった思いがあります。
ルートは「こどもの国」と「多摩動物園」を通ります。
しかも子供の日は、これが「無料開放」されるのです。
入口付近の渋滞に巻き込まれて、普段の3倍近く掛かりました。
祭日に「13時ころ」の出勤になって、店長が大遅刻!で大変でした。
生涯3度目?の遅刻でした。

それから、GWは車を使わないことにしています。
戸塚へは市営地下鉄を使いました。
横浜市営地下鉄は随分前から「全席優先座席」です。
そういえば、そうです。
どこに座っていても、お年寄りなどが席を求めていたら譲るのが当然です。
今は、優先席でも若者が我が者顔です?!
「席」の問題ではなく、「譲る精神」の問題です。
他人のことはともかく、自分だってなかなか率先してないもんな・・・とか考えさせられました。
逆に寝たふりしたりなんかして・・
でも、まだまだ日本もすてたもんやないなあ・・と思わされました。
それは、10代らしき若者が席を譲っているのを1時間の間に3回も目撃しました。
見ていてすがすがしいというか、カッコよかったです。
カッコよい大人にならなくては・・と恥ずかしながら思った次第です。

売上はおいといて、みんながんばったGWにやれやれ・・と思っていたら
最後に「○情」が立て続けに3件・・
やっぱり、これには凹みます。

ま、とりあえずおつかれさまでした。

2008/05/05

「three day march」

5日は、○立ヘルプでした。
運動不足気味だったので、矢川ではなく○立で降りて歩くことにしました。
いつの間にか、「スリーデーマーチ」の列に紛れ込んでしまいました。
「ほう?これがスリーデーマーチか?」
3日間50Km歩くようです。いくつもの都市で催されています。
皆ゼッケンにメッセージを書いていました。
前の人は、なんと大阪から
一言メッセージは「上を向いて歩こう」でした。
ちょっとGWを感じた瞬間でした。
20分歩く間、3軒も「日の丸」が掲げてありました。
寄り道?いつものルートを変えるのは新鮮でした。

○立ではちょっとした「失態」
なんとAさんが来店されたのに、気付きませんでした。
Bさんからの電話で知る始末。
店長も気付かず・・
黙って来て、黙って帰るような人ではないのに。
実は休憩中でした。

「安・近・短」
今年のGWは、カレンダー都合で遠出が少なく
「潮干狩り」など近場が賑わうニュースが多かった。
近場だとレストランは有利なはずなのに、数字に大きな変化なし。

GWも仕事のみなさま、お疲れ様・・
(振替なんかで走るから、余計疲れるんだけどね)

2008/05/04

「all-you-can-eat BBQ」

今日はdaiの誕生日前夜祭で、「しゃぶしゃぶ食べ放題」です。
我が家にとっては、大奮発です。
「温野菜」くらいでは、食べ放題肉はこんなもんです。
若者には質より量で、これで充分です。

もうあれから、20年経ってしまいました。
親子で酌み交わす杯・・を夢見てましたが
解禁したビールを断り、「ウーロン茶」です。
もちろんたばこも吸わず、面白くないくらいにまじめに育っています。

まっいいか、大物にならなくても。

2008/05/03

「violation」


本当のGWが始まりました。
そう言えば、今日は憲法記念日でした。
憲法違反じゃない?
ガソリンのこのすぐの再値上げは・・
4月の時は、この仕入れは値下げ前のだからといって値下げを渋っていたのに
上げる時はすぐに上げる。
やっぱり「160円時代」に戻ってしまった。
また消費意欲が陰って、外食に影響が出そうである。

ま一つ良かったのは、ガソリンに「25円」の税金が掛かっていること・・
それらは、地方に振り向けられること・・
改革の知事も、自分の懐が痛むことは、革新になれないこと・・
これらが分かって、良かったと思う。

憲法違反じゃない?
船場吉兆の食べ残しの「使い回し」問題
ヒドイですね。
同業者として恥ずかしいし、これだから業界地位が上がらない。
ゴキブリが居るのが当たり前・・程度に思われる。
(あっ、うちにも居るか)

今度、衛生改善プロジェクトを立ち上げる。
安全にコストをかける時代だ。

一番のネックは経営者と店長を初めとする当事者の意識の問題だ。
船場吉兆も「もったいないから・・」がいい訳だった。
聞こえは良いが単なる店側の見方だ、お客側の思いが考えに欠落している。

2008/05/02

「rival」


順位も視聴率も低迷する巨人にあって、一人気を吐く19歳。
巨人・坂本の逆襲がスタート。

マー君こと楽天・田中とは幼なじみで、少年野球チームでバッテリーを組んでいたが、当時は坂本が地元のスーパースター、田中は脇役だった。いまや年俸6000万円の田中に対し、850万円の坂本は大きく水をあけられたが…。
二岡を押しのけての堂々一番定着は、彼の素質を物語っている。
850万の何と安いことか。

(パンピー:一般ピープルからすりゃ、もらいすぎやけどね)

坂本は小学生時代に楽天・田中と同じ少年野球チームでバッテリーを組んでいた。
(当時は坂本が投手、田中が捕手) 坂本と田中は兵庫県伊丹市出身の同い年で、小学生時代の6年間、軟式の昆陽里(こやのさと)タイガースでプレー。
「投手兼遊撃手だった坂本はスピード、コントロール、遊撃手としての強肩ぶりなど、どれも抜群。当時からプロになるだろうと予感させるものがありました。また、田中は肩こそ強かったけれど、そこまでとは思えなかった。田中本人も、同級生に坂本ともう1人、優秀な投手もいたから、自ら投手をあきらめて捕手に回ったのではないでしょうか」と振り返る。
 さらに、2人は何もかも対照的だったと執行理事長は明かす。
 「坂本は当時から男前で、小学校の校庭を借りて練習をしていると、数人の女の子が砂場から見つめていたりした。バレンタインのチョコレートもたくさんもらっていたようです。6年生の時には主将を務め、午後5時半の練習終了後も、友達を誘いグラウンドに残って遊んでいるような子でした。田中はそれに比べると地味というか、練習が終わればスッと帰る。おそらく家でひそかに練習していたのでしょう」
 派手で“追っかけ”までいた坂本と、人知れず努力していた田中-そんな構図が浮かんでくる。
 今も連絡を取り合う仲だが、親友とはいえないようだ。実際に小学校卒業後は、2人は同じ中学に通いながらも、坂本は伊丹シニア、田中は宝塚ボーイズという別の硬式チームを選択した。
 田中は駒大苫小牧進学後に急成長し、ハンカチ王子こと斎藤(現早大)のライバルとして全国区に。坂本は青森・光星学院に進み、3年春に甲子園出場を果たしたものの初戦敗退。巨人から1位指名は受けたが、堂上直(中日)の外れ1位だった。
運命は逆転したかのように見えた。 

また、坂本は、本来左利きを右利きに矯正している。
野球では逆のパターンが多いのに変わっている。
サインを書くのも、ナイフを持つのも左である。
何でも、セーフティバンドをする左より、遠くまで飛ばすホームランバッターにあこがれたかららしい。

再逆転もあり得るぞ。
がんばれ!坂本。
(アンチジャイアンツじゃねえのかよ)
(金満巨人がきらいなだけ)

2008/05/01

「maker?」

メーカーって何?

久々に書いても、B級ネタになる。
脳内メーカーなどの二番煎じが流行ってると聞く。
まあ、名前を入れて合コンねたにしてください。
ちなみに俺、「悩んで」「合コン」の繰り返しだとさ。
aochan早く、合コン日程決めてよ。

あっ、当たってるか。

PS.kakinumaさん、ありがとうございました。
車の発明とマッキンゼーの話に勇気をもらいました。