「○立の桜」

○立の桜も満開を迎えました。

店内も活気であふれています。

でも風と雨は大嫌いです。

「困ったビジネスメール」

NIKKEIプラス１の「何でもランキング」編

１ー件名がいつまでも「Ｒｅ：○○○」のまま　　
２ー件名が空欄になっている　

３ーメールの返信が常に遅い　

４ー本文に改行がなく、読みづらい　

５ー「ＣＣ」の多用で関係のないメールが増えた　

６ー「ＣＣ」送信でほかの送り先がわかってしまった

７ー大量のデータを了解なく送信してくる　　

８ー必要以上に「開封確認要求」をつけて送信してくる　

９ー近くの席にいるのに社内メールだけで用事を済ませる

10ー「お知らせ」「先日の件」など件名が抽象的　

気をつけなくっちゃ。

http://www.nikkei.co.jp/p1/

「一気に満開」

東京では最高気温が24℃まで上がり、一気に桜が「満開」を迎えた。

「満開」も全国一番乗りです。

早速の雨ですが、どうか「見ごろ期間」が長引きますように。

http://www.asahi.com/life/update/0330/002.html

「ミッドタウン」

六本木の防衛庁跡地に「東京ミッドタウン」が30日開業。

都心の上質な「日常」がテーマの130店舗。

六本木ヒルズと500ｍしか離れていない。

http://www.tokyo-midtown.com/jp/index.html

業界は好調「2月は102.7％」

<全体概況>
外食産業の新規店も含めた全店ベースによる全業態トータルの2月度売上状況は、前年同月比105.5％と前年を5.5％上回った。暖冬など天候要因もあり客数が105.2％と大きく伸び、売上増につながった。今年の２月が昨年に比べ土曜日が１日多かったこと、また首都圏はじめ各地でも平均気温が高く暖冬だったこと、好天にも恵まれたことなどが好影響を及ぼした。すべての業態で売上が前年を上回ったが、とくにファーストフードの業態が好調で、全体を牽引している。客単価は100.4％と安定した状態が続いている。
既存店も来店客数が増え、売上は102.7％と前年同月を2.7％上回り、前１月に引き続きプラスで推移した。
http://www.jfnet.or.jp/data.htm

「運命の日？」

映画「運命の日」：戦時中の引き裂かれた家族と恋人の物語。

「この人と会わなければ今は無い」　「あの出来事がなければ今は無い」

そんな運命の日は、今日かもしれない。

http://dresden-movie.com/

「災害見舞い」

石川・能登で震度６強の大地震。

今回も、かつての神戸も福岡も、今まで大きな地震のなかった地域。

日頃の備えが大切です。災害お見舞い申し上げます。


http://www.kenmin-fukui.co.jp/00/sya/20070326/mng_____sya_____000.shtml

「6周年」

嵐の天候でしたが、只今武蔵野で6周年イベント中。

いつものご愛顧ありがとうございます。

社長「おじさん」も登場です。

「球春始まる」

センバツ高校野球が開幕。パリーグも開幕。

甲子園は中田人気で去年になかった3万人超えの観衆。

売上のように、それらに一喜一憂の季節が到来した。

「ご愛嬌？」

タレント夏川純、年齢詐称を認める(23→26才)

芸能人ですから？3つくらいのサバ読みはご愛嬌なのに。

いけないのは「否定」し続けて、ウソの上塗りを重ねてしまったこと。

http://yaplog.jp/natsujun/archive/257

「隠し苦味」

隠し苦味って何だ？新商品キリン・ザ・ゴールドの謳い文句。

後から、苦味が感じられる。

コミッショナーの愚痴を言いながら飲む酒は旨いんだが、後味苦い。

http://www.kirin.co.jp/index.html

「春分の日」

暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったもので、そろそろ春らしい陽気になりそうです。

東京に桜の開花宣言が出ました。

Spring　Has　Come!

「部分日食」

日本海側などの一部地域で昨日、「部分日食」が見られた。

日食とは太陽が月によって覆い隠れることで、一部が欠けて見えるのが部分日食。

たまには、三者の関係に思いを巡らすのもよいだろう。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=85643&servcode=400&sectcode=400

「失ったものは帰ってこない」

悪例：パンを切らした次の日の発注は「倍！」になる。
悪例：前半の使いすぎたＭＨを削って後半取り返す。
気付いた時点で、「正常」に戻しさえすればいい。

「パスモ」

本日より「パスモ」が始まる。

利用者の利便性と事業者の顧客獲得の利害が一致。

カード顧客の奪い合いが始まっている。

「ららぽ横浜」

ららぽーと横浜が15日にオープン。

http://yokohama.lalaport.jp/

横浜鴨居：28千坪に370の専門店（駐車場4200台）

確かに横浜に違いない。

「Essence」はナンセンス？

「Essence」とは、SC下の新しいお店。1年で3度目の入替えOPEN。

ナチュラルチャイニーズレストランと銘打ってある。何のことはない、

ランチメニューは「中華粥950円」のみ？？また、内装業者だけが微笑む結果にならぬよう祈りたい。

「全てのエラーはヒューマンエラー」

気象庁の桜の開花予想にデータ入力ミスがあった。

気温の積算値が関わる12月分を間違えたらしい。

おかげで、”おじさん出動”も4月になりそう？だ。

http://www.tokyo-np.co.jp/00/sya/20070315/mng_____sya_____010.shtml

「ASC④」

ASC版リーダーズミーティングを開催しました。


毎度ながら、皆さんのがんばりを感じられるいい時間でした。



MK:席数を増やしました。サラダの配置を換えています。
OZ:ブレッドバー導入でランチが113％に伸びました。
CB：デザートワゴンが週100食を超えるようになりました。
KS:レイアウト変更で2名席配置を増やしました。
MS:6周年企画を実施します。
CF：クリンリネス箇所を分担するようにして、排水溝がこんなにキレイになりました。また、水光熱費の節約運動で月6万円の成果が出ています。
TM:コミュニケーションノートが活躍しています。
HG:10時開店して11時台の客数が増えました。またランチドリンクの摂食率が55→63％に伸びました。
MT:ドリンクチケット配布を中止して、ランチドリンクの実売上を伸ばそうとしています。
EB：ぐるナビの画面を更新して、メニューP誘導率が57％にまで上がりました。
KT:桜カクテルを始めました。応援よろしく。

次回が楽しみです。

「西武裏金」

西武がアマチュア選手２人に金銭を供与した問題で、太田オーナー代行が謝罪した。

もちろん悪いのは「西武の体質」だが、もっと悪いのは「巨人」の傲慢体質だ。

骨抜きドラフト制度も野球の質低下も、自ら招いたものである。だから日本野球がキライだ。

「海老名ドット混む」

「いきものがかり」のビナウォークライブで大混雑。

”SAKURA”　”桜咲く街物語”を熱唱する、厚木・海老名出身のグループ。

なに、知らない？

http://www.ikimonogakari.com/

「年度末」

始まりましたね。年度末の年中行事、道路工事。

あれ、このあいだも、おんなじところを工事していたのに、またアスファルトを剥がしてる。

こちらも「年度末」、帳尻を合さないといけない。

「かっぱ寿司」

ゼンショーは「かっぱ寿司」を買収し、傘下にすると発表。

買収額は120億円程度。牛丼、ファミリーレストランに続く3本目の柱に育てると言う。

「大」に飲み込まれない「小」ならではの強み、の視点も重要だ。

http://www.gci-klug.jp/klugview/07/03/08/post_707.php

「上杉鷹山（ようざん）」

全国の首長へのアンケートで理想のリーダーを尋ねたところ、藩財政の立て直しに取り組んだ江戸時代の米沢藩主・上杉鷹山がトップに挙がった。

なじみが薄いと思いきや、２位の徳川家康（６６人）を大きく上回った。

「為せば成る　為さねば成らぬ　何事も　成らぬは人の　為さぬなりけり」の詩で有名。
http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20070308i117.htm

「食育教室」

国立店で近所の幼稚園児を集めて、「食育教室」を開催しました。

５ADAY協会の方が紙芝居などで「野菜」を身近なものにしてくれました。

早速、野菜が苦手だった園児ががんばってサラダを平らげ、お母さんはビックリでした。

「やる気スイッチ」

日経レストラン3月号より
今時の若者に効く４つの言葉
1.「やっておいて」より→「任せたよ」（必要とされたい）
2.「えらいね」より→「いいじゃん」（評価されたい）
3.「何やってんだ！」より→「大丈夫？」（大事にされたい）
4.「おつかれさま」より→「ありがとう」（感謝されたい）

「春の嵐」

昨日は、春二番というか、春の嵐がすごかったですね。

軒並み風速30ｍですし、気温も20℃以上のところが多かった。

おまけに「JR」も動かないし、散々でした。

http://www.nikkei.co.jp/news/main/im20070305SSXKB038405032007.html

「Jの季節」

昨日は軒並み20℃を超え、初夏の様相の日本列島でした。

野球より先に、「Jの季節」がやってきました。

熱い戦いでFANを魅了させてください。我らがヴェルディも好発進です。

http://hochi.yomiuri.co.jp/soccer/jleague/news/20070305-OHT1T00077.htm

「食品リサイクル法改正」

全ての食品関連事業者に食品廃棄物の再生利用等の実施率を２０％に向上（※）させることを目標とする法律（平成13年ベース）

食品廃棄物とは、「食べ残し」または食料品の「売れ残り」、食品の製造・加工過程で発生する残さや調理くずのこと

年間廃棄物発生量１００トン以上の食品事業者が対象で、食品製造業者などに比べ、外食事業者の削減実績は目標に届いていない。
http://www.sankei.co.jp/keizai/sangyo/070303/sng070303000.htm

「ひな祭り」

今日は楽しい「ひな祭り」

最近はシンプルに”一段飾り”が流行のようです。

そうそう、早くしまって下さいね。

「安全宣言」

不二家が「安全宣言」を出して、生産を再開する。
東知事が鳥インフルエンザの終結「安全宣言」を出した宮崎県。
消費者が安心して「カントリーマーム」や「宮崎鶏肉」に手を出すのはいつからか。

「腑に落ちる？落ちない？」

文法上は「腑に落ちない」が正解で、「落ちる」は言わないらしい。

腑とは五臓六腑の腑で、そこから転じて“心の中”を意味するようになり、 物がすとんと落ちないことから、納得できないという意味。

腑に落ちた？
http://www.shinsenkaku.co.jp/gozoropu.php

「私が悪かった」

彼らにとって悪いのは、いつも「どこか」の「誰か」だった。

人間は誰しも自分が可愛いく失敗したことを自分の責任と思いたくないもの？

責任は自分にある！本当のリーダーは矢印を自分に向ける。

（V字回復の経営：三枝匡）

孫さん勝手に「ごめんなさい」

http://www.omame.net/toichi/diarylog/img/gomen.jpg

「1月外食前年比プラス1.9％」

業界（JF）まとめの、1月既存店前年比が4ヶ月ぶりにプラスとなった。
昨年1月が大雪の影響で振るわなかったのに対し、暖冬で好天に恵まれた。
まだまだ負けている。天でも隣の閉店でも何でも利用しよう。

「しあわせ」②

新婦優香さん、23歳。若い、若すぎる。

お二人は「子供は2人ほしい」と宣言されておりました。

日本の将来の為にも、2人と言わず3人4人と。

「しあわせ」①

中村SVの結婚式が催されました。

これは、村田社長からの色紙のプレゼントです。

ああ、しあわせ！

「3ヶ月で閉店」

近くの「Rバーガー」営業を断念したようです。たった3ヶ月です。

早いのがいいのか、悪いのかわかりません。何せ、「1年で」の実績もありますし。

顧客視点での評価を待ちたい。

「偲ぶ会」③

23日は小沢氏の3回目の命日。

あの体制だったらどうだったろうと考える。人の運命は数奇だ。

3年で何が変われただろう？そんな事を考える日にしたい。

マラソンが「42.195km」になるまで

へぇ～

①「195ｍ」は、王女アレキサンドラの”わがまま”から

②距離は道路の端「30ｃｍ」を測るので、インコースを取れば距離は”短くなる”

③距離が「1ｍ」でも短いコース設定だと失格なので、実際は”少し長い”

http://allabout.co.jp/sports/jogging/closeup/CU20070214A/index.htm

インスペクション「０点」

インスペクション「0点」で波紋を呼んだ。
誰しも「0点」にいい気はしない。
正論は時に冷たく、正義は一見温かい。

「10時開店」

本郷台店が今週から「10時OPEN」

席も駐車場も12時には、一杯になる。「何とかもう1回転できないか？」

正しいﾌﾟﾗｽ思考→正しい行動→正しい答え、順調の滑り出しの様。

「東京マラソン」

冷たい雨の首都を、3万人が駆ける。

マラソンの裾野が広がる、いい催しに根付く予感。

7時間制限だったら出来そうで、来年挑戦しますか？

http://www.nikkei.co.jp/news/main/im20070218IMA2I001_18022007.html

マネジャーの「日常五大職務」

①部下への稼動計画と「作業割当」
②部下への「考課と教育」
③部下の「労働条件の確保」
④「資産の保全」と緊急事態対策
⑤報告書の完全記入と「期限内提出」
（日本リテイリングセンター）

「偲ぶ会」②人生は短い

・テレビを見てぼーっと過ごす時間

　　　＝1時間×365日＝365時間＝15日

・同僚と飲みに行って愚痴をこぼす時間

　　　＝3時間×月3回×12ヶ月＝108時間＝4日　

・朝布団の中でうだうだしている時間

　　　＝15分×365日＝4日　

・電車の中でぼーっと過ごす時間

　　　＝1時間×往復×200日＝16日

これだけで39日、無意識の内に1ヶ月以上無駄に流れていく。

もしこれが20年続いたとすると、ぞっとしませんか？

人生80年と言いながら、何事かを成そうと思うと、残された人生はあまりにも短い。やりたい事が見つかった時には、使える時間はとても短いことに愕然とする。

「Ｚの威力」

「すき家」などを展開するゼンショーは「サンデーサン」に対してＴＯＢを実施すると発表した。

発行済み株式の51.80％の取得を目指し、買い付け総額は約68億円の友好的買収となる。

「ロイヤル」の約720店を抜き、「すかいらーく」に次ぐファミレス業界2位となる。

http://www.nikkei.co.jp/news/main/20070215AT1D1508K15022007.html

「デザートセット」

千葉中央店で「デザートセット」を開始しました。

ケーキなどを4種盛りで「ワゴンサービス」します。

お客様の「ＷＯＷ」の声がうれしいです。

「Happy St. Valentine's Day」

「カカオ」って直接幹に花を咲かせ、大きな実を実らせるんだって。

恋する乙女、今日は勇気を持って直接アタックし「花を咲かせてください」

いつまでも、恋していきましょう。

なぜか「二流」

今日2月13日生まれの有名人は、変にお笑い系が多い。

出川哲郎、ヒロミ（Ｂ２１）、南原清隆（ナンチャン）、島田洋八（Ｂ＆Ｂ）、佐藤Ｂ作

なぜか、しかも「二流」？

「建国記念の日」

かつては「紀元節」と呼ばれた祝日。

その代替なので「建国記念日」ではなく「記念の日」なんだって。

今日もハッピーマンデーにしよう。

manager

マネジャーとは、部下を持つスペシャリストのこと。

人を「うまく」、「少なく」使って数値責任を果たす人のこと。

部下を持たぬスペシャリストをタレントという。
（日本リテイリングセンター）

2年で「800億」

「ユーチュブ」創始者のﾊｰﾚｰさんとﾁｬﾝさんは、「800億」のｸﾞｰｸﾞﾙ株を取得した。

会社創設から、まだ2年が経っていない。

「ﾊﾟｰﾃｨで撮った動画を皆で見たくて」・・なかったから作っただけの”Be first”精神だ。

http://www.asahi.com/business/update/0209/086.html

「偲ぶ会」①

早いもので、この10日で1周忌です。

故田中氏を偲ぶ会が催されました、合掌。

そう言えば、あのあとも「田中効果」で売上が上がった。

「永遠の抱擁」

イタリア北部のマントバ近郊で、抱き合った男女の遺骨が見つかった。

5～6千年前のものらしい。

こうありたい？ですね。

http://www.asahi.com/culture/enews/RTR200702070057.html

「何苦礎魂」岩村

ヤクルトからデビルレイズでメジャー挑戦の岩村選手。

信条は、中西太氏から教わった「何苦楚なにくそ」魂。(何事も苦しむことが礎となる！)

これを入団スピーチで伝えるそうな「Whenever,pain serves as the foundation」

http://gun1.nifty.com/

あったか「雪祭り」

今日から札幌「雪祭り」です。

暖冬のあおりで一番の心配は、雪が解けないかどうかです。

東京の「雪なし」も新記録が確定的です。

http://www.snowfes.com/

本郷台で「琴」ライブ

日曜日に演奏会も珍しくてGOOD!

「琴」も珍しくてGOOD!

何より、集客効果で予算達成がGOOD!

僕が僕であるために「尾崎豊」

自分の存在意義を示す方法は、色々あると思う。尾崎はそれを「勝つことだ」と考えた。

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すれちがう悲しい生き様にため息もらしていただけど この目に映る この街で僕はずっと生きてゆかなければ人を傷つける事に目を伏せるけど優しさを口にすれば人は皆傷ついてゆく僕が僕であるために勝ち続けなきゃならない正しいものは何なのか それがこの胸に解るまで僕は街にのまれて 少し心許しながらこの冷たい街の風に歌い続けてる別れ際にもう一度 君に確かめておきたいよこんなに愛していた誰がいけないという訳でもないけど人は皆わがままだ慣れあいの様に暮しても 君を傷つけてばかりさこんなに君を好きだけど 明日さえ教えてやれないから君が君であるために勝ち続けなきゃならない正しいものは何なのか それがこの胸に解るまで君は街にのまれて 少し心許しながらこの冷たい街の風に歌い続けてる僕が僕であるために勝ち続けなきゃならない正しいものは何なのか それがこの胸に解るまで僕は街にのまれて 少し心許しながらこの冷たい街の風に歌い続けてる
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（近視の人が見たら、江島氏に似てる？）
http://www.sonymusic.co.jp/Music/Arch/SR/YutakaOzaki/

「節分」は家でくつろぐ？

節分は4回？　各四季の前日のことなのに、立春前しか話題にしてもらえない。

豆まきもいろいろ！　落花生派は衛生的でいいと評判。

恵方まきも今や全国区！　今年は北北西、ってどっちだ。

http://allabout.co.jp/family/ceremony/closeup/CU20070120A/index2.htm

「ヤフードームで賞味期限切れ」

ロイヤル九州とウェンディーズ（東京）はヤフードーム内で、それぞれ受託運営している飲食店で、賞味期限切れの商品を誤って販売したと発表した。最長で２～５か月近く賞味期限を過ぎていた。

社長は「賞味期限に対する社員の認識不足があった」と謝罪した。

事故の種は直ぐそこにあります。悪いことで新聞には載りたくないです。http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/ne_07013105.htm

「ウィンドウズVISTA」

何やら徹夜で並ぶ人もいれば、冷めた人も多いMSの新OS
調べると、昨年の国内のパソコン出荷台数は1364万台だそうです。

参考に今回の価格は
エディション/通常版参考価格/アップグレード版参考価格
Ultimate /5万1240円/ 3万3390円
Business /3万9690円 /2万7090円
Home Premium /3万1290円 /2万790円
Homeｂasic/ 2万7090円 /1万4490円

MSは儲かります。（例）2万円×ざっと10億台とすると＝20兆円となります。