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<日曜は忙しいからイヤ>

日曜は忙しいから、特別時給にしたい！なんて声がある。
「並みの店は忙しいと崩れる、良い店は忙しいときが一番良いサービスになる」
「並の店は平日は楽でヒマ、良い店は平日も日曜と同じ作業量にしている」