2006/11/30

「その幸運は偶然ではないんです!」


その幸運は偶然ではないんです!(松坂との関係が大きい)

実はそうなるような行動をしていたんです。(以前から宣言して対応してきた)

逆に、不幸についても同じことです。
(ダイアモンド社)

http://www.sanspo.com/baseball/top/bt200611/bt2006113001.html

2006/11/29

「悲観論で勝った戦さはない」


どうも調子が悪いので、会議報告も”悲観”的になってしまった。

店長達の取り組み報告を聞いて、勇気をもらった。

みんなコツコツしっかりやっている。きっとそれらは明日に繋がる。
(写真はLM後の調理研修風景)

2006/11/28

「逃げるなよ」


エンストもしていないのに、閉まった踏切が怖くて車を置いて「逃げた」ようだ。

目の前の難問から「逃げるなよ」

逃げたその代償は大きい。

2006/11/27

「昇格は格別」


「J2」の横浜FCが優勝し「J1」昇格を決める。

横浜FCは、フリューゲルスサポーターが作ったチーム。

草の根FCの鑑です。こっちの方が見習うFCスタイルか。

2006/11/26

大泉学園店の「攻め」


大泉学園店の攻め(1)

ブレッド・サラダバーのリニューアル。

焼成パンへの変更とほぼ内工化での化粧直し。

2006/11/25

「ららぽ柏の葉」


オープン3日目の”ららぽーと柏の葉”に行って来ました。

LOHAS「Lifestyle of Health and Sustainability」がテーマです。

エントリーを蹴られたせいではありませんが、ロハスどころか新しい魅力を感じなかった。

2006/11/24

海老名店でも「演奏会」


祭日ながら席をつぶすことなく、ジャズライブ。

一番小さな店で出来たので、どの店でも出来るはず。

店の雰囲気にピッタリで、何より”付加価値営業”だ。

2006/11/23

紳士たれ!紳士って?


FA宣言した小笠原が「球界の紳士たれ」の巨人入り。

髭などは持っての他のはずが、ナベツネさんは容認発言。

髭も金満主義もナンセンス!その紳士らしからぬ対応はヤンキース以下。

2006/11/22

古い体質


自民党は「郵政造反組」を復党させようとしている。

やっぱり、体質は古いまま。

古い体質をぶち破るのは、自分の意見を言う「勇気」だ。

2006/11/21

「主語」と「述語」と「損益」で語れ

「主語」と「述語」と「数字」で語れ!を進化させたもの。

主語と述語で「明解に結論を語る」、プロセスはその後でいい。

また、数字を意識して話すのは”ビジネスルール” 店長ならその上で「損益」で語る必要がある。

2006/11/20

「寒い」


寒かったですね。これじゃ万全でない「Qちゃん」には堪える。

本命のタイガーウッズも堪えられず。

何より、売上が寒くなってきた。

2006/11/19

「ダイヤモンドシティ・ミュー」


東村山にダイヤモンドシティOPEN。

交通アクセスの心配もシャトルバスを運行。

金言「新規施設は6ヵ月後を見よ」


2006/11/18

「幕張でフラメンコ」


幕張店で「フラメンコの夕べ」を実施。(初ライブ)

主演は学生ながら本格的で、拍手喝さいでした。

売上一番店の幕張にまで、チェーン店では出来ない価値提供の波がやってきました。

2006/11/17

「夢」


60億男の松坂協奏曲が続いている。すごいと思ったのは、

10歳からメジャーを夢見、小学校の卒業文集にプロ野球選手どころか「ドラフト1位」とまで書いていたらしい。

続きがあって、「100億円プレーヤー」とも書いてある。契約金と合わせれば、それが実現している。

2006/11/15

「失敗について」ジョン・C・マクスウェル


1.失敗のレッテルを貼るのは、他でもない「自分」だ。
2.失敗は、”自分を強く大きくする肥料”だ。
3.「ばかげたことをやらないと,知的なアイデアも生まれない」

ジョン・C・マクスウェル著;「勝負強さを鍛える本」
ジョン・C・マクスウェルを師匠に選んだ、濱村さんの誕生日です。

ただのサラダバー?!


「ただのサラダバーじゃないんです!」と大見栄の看板告知。

看板に偽りあり!になっていませんか?

昨日と一緒じゃ、競合と一緒じゃ、普通じゃ、「ただのサラダバー」なんです。

2006/11/14

ピエトロセットは「常時2割引」


ピエトロセットはお得なはずで、「常時2割引」セールと同じなのです。

だから売上の多くを占めます。だから原価の多くを占めます。

このパラドックスを強みに変えるべく、アンケートを取りますのでご協力ください。


そんな折、お客様の声

昨日、夕方に初めて行ってみました。中学生の娘が行きたいと言うので、しまむらの帰りに寄り、ちょっとオーダーに戸惑いましたので、ピエトロ3名セットというのを頼み、パスタやピザやリゾットサラダバーやかわいくおいしいパンやアイスまで、わが家族ではおなかいっぱい満足で帰ってきました。普段はちょっとお高い と思うドレッシングですが、サラダバーでおいしく食べてきました。お会計で「定休日はいつですか?」とたずねた時に応対してくれた女の子がとっても可愛くて笑顔も素敵で、家族で「いい感じの子ね~♪」とほめまくっちゃいました。ああいう感じの良い女性が応対してくださると気持ちよく帰ってこられるし、食事も更に満足できるものですね。お名前は広瀬晶子さんとレシートにありました。気持ちの良い応対ありがとう♪

2006/11/13

「歳は関係ない」


まだまだ若い!ゴルフの中嶋、52歳でのツアー優勝。

若い若い!新潟県三条では初当選、34歳最年少市長。

彼らは天才ではない、願えば出来る!

2006/11/12

「BID」

「牛角」のレックスは、MBOに伴う「TOB」(株式公開買付)。Take-Over 「Bid 」
日清は明星と資本提携交渉、 友好的な「TOB」。
松坂も「Bid」。 Red Sox may have top Matsuzaka 「bid」.(By ESPN)

2006/11/11

「PS3」プレイステーション


5~6万円のゲーム機に徹夜の列。

電池リコール問題で苦境の「ソニー」の起死回生の商品。

段々余暇の時間の使い方が多様化しており、いつまでも「ゲーム」ではないだろうに。
http://www.chunichi.co.jp/00/sya/20061111/eve_____sya_____009.shtml

2006/11/10

「米中間選、民主党が圧勝」


大統領選とは別ではあるが、今回の結果はブッシュ政権に痛手となりそうです。
ところで、投票日が平日の火曜というのは、「日曜を大事にしたい」国民性なのかも知れない。
そう言えば休みの溜まっている社員、計画的に消化してくださいね。
http://www.sanin-chuo.co.jp/newspack/modules/news/article.php?storyid=828776013

2006/11/09

「来年のカレンダー、ちょこっと変わる」

11月に入り、来年のカレンダーや手帳売り場のスペースが段々広くなってきた。

来年ちょこっと変わるのは、4月29日の「みどりの日」が「昭和の日」となり、5月4日が「みどりの日」になるんですって。

別に、休みが増えるわけではありません。

2006/11/08

「うさうさ占い」


巷でうわさの「うさうさ占い」

手と腕の組み方で、「右脳型左脳型」がわかる?

ちなみに、「うう男」の自分には、外れているように思う。

「人がいない訳じゃない」

Aさん曰く「契約が週2日だから、それ以上は入っちゃいけないんだと思って」という人が多く、説明すると「入れる」っ言ってくれるんです。

違う店のBさんも、全く同じことを言いました。「言えば、最終的には何とかなるんです」(7日MM)

そのBさんは、「人がいない」Aさんの店から10月に異動したのでした。
同じままじゃ見えなかった(変わらなかった)。変わるには環境を変える!意味ある異動でした。

2006/11/07

「携帯経由のバイト求人」


求人サイトで携帯電話経由の利用が急増しているらしい。

携帯経由がパソコン経由を上回り、紙媒体に迫ろうとしている。

数、打っても当らないのだ。
20061107AT2E0601J06112006.html

2006/11/06

「極旨」


アサヒさんより、「極旨」20CSを協賛いただきました。

全店で分けるよりも、不振脱却の起爆剤にしたく特定店におくります。

武器×仕掛け=新たな需要・・が生まれるかは、仕掛け次第です。

2006/11/05

「孫氏は損し」


予想外の「0円」も「2880円」も景品表示法違反が濃厚。

PriceもPromotionも失敗。

だいたい「アドレス変わりました」ってメール、あなたの周りでありました?

2006/11/04

「SNS的仕事術」


SNS(ソーシャルネットワークサービス)的、思考がこれからの指針だ。

収集より前に発信せよ。

皆が欲しい情報はまず、あなた自身が欲しいと思う情報です。

2006/11/03

冷気と闇が朝顔を咲かせる


朝の光を浴びて咲くと言われる「朝顔」は、実はそうではないらしい。

朝日の前の「夜の冷気と闇」が関係していることがわかった。

人間も同じなんだ。「あの闇の時期に、あれをやったから今の自分があるんだ」

ー渡邉美樹

2006/11/02

「驚異の109」


渋谷のあの「109」が好調。
増床せずに、この10年で売上を100億円上乗せしたんだって。
ギャル店長も、数字を見つめ頭を使っている。
http://www.nikkeibp.co.jp/news/biz06q4/516559/

2006/11/01

「引出し預金」


タンス預金ほど多くないですが、お店の「引出し預金」も結構目に付きます。

これは誰の? なぜこんな所にあるの?

金銭にルーズな店に、「事故」は無縁ではない。