「Wine Glass」

美味しいワインが味わえる、極上ワイングラスの選び方

①薄く、限りなく透明であること

　ワインのテイスティングは、色を見る。
　そのままの色を忠実に伝えるグラスが最適です。
　グラスが薄いほど繊細な味の違いがわかりやすく
　軽くて丈夫なボヘミアグラスなどがおすすめ。

②品のある、長く細い脚

　見た目にも繊細で美しい脚は、エレガントな雰囲気を演出します。
　長い脚の下の方を持つことで、熱が伝わってワインの温度
　が上がるのを防ぎます。

③やや内側にカーブした、ふち

　ワイングラスのカーブは、ワインの香りをグラスの中にとどめるため。
　葡萄の香り（アロマ）や、熟成によって生まれる香り（ブーケ）が
　豊かに花開き、芳醇な香りを楽しめます。

④ワインが美味しく飲める充分な大きさ
　ワインをグラスのふちまで注ぐのは、ナンセンス。
　グラス六分目まで注ぎ、グラスを軽く回して華やかな香りを立ち上がらせます。
　そのためにワインが150ｍｌ以上入るグラスが理想的。

by 神咲雫